百香果爆炸是什么原因造成的 百香果在什么情况下会发生爆炸

2021-07-16 11:10:37编辑: 斑马 来源:男人世界

  百香果是现在大家很喜爱的一种水果,尤其是夏天的时候,很多人喜欢用百香果制造各种饮品。但是百香果饮品虽然好喝,大家在食用百香果的时候一定要注意,因为百香果在密闭的容器里放上一段时间容易发生爆炸。百香果爆炸是什么原因引起的?今天就来跟大家说说百香果在什么情况下才会发生爆炸吧。

  百香果又叫鸡蛋果,很多人都喜欢百香果的香气,会用它来制作饮品。但是近年来有许多网友都在网上分享过百香果爆炸的“悲惨经历”,以前听过在家里吃火锅会发生爆炸的,没想到百香果也会爆炸。而且百香果爆炸后的威力也很大,即便不一定会伤害到人,但是四处溅落的百香果果肉,直冲天花板的果酱,将会对家里的环境造成巨大的污染,想要清理绝非易事。

  百香果会发生爆炸的原因,跟百香果本身是酸性的有关。大家平时喜欢买来百香果,把果肉挖出来放在罐子里,用它来冲水喝。在密闭的容器中,当具备微生物发酵条件的时候,百香果会发酵出气体,这些气体时间久了堆积在容器内跑不出去,最终容器内压力太大,有时候百香果酱会冲破容器,或者是在打开盖子的瞬间喷涌而出,发生爆炸,四处溅溢。

  既然如此,难道就没有什么办法能够防止百香果发生爆炸吗?办法当然有,那就是大家平时如果真的想要制造百香果酱的话,可以选择把它冷冻起来。在冷冻的状态下,百香果酱变成固体状态,即便瓶内有发酵的气体,也无法冲出来,所以就不会发生爆炸了。大家想吃的时候拿出来,先打开瓶盖,让其自然解冻。百香果果酱发生爆炸,其实也是好事,因为这起码能够说明你买的百香果果酱是纯天然的。现在市面上售卖的许多果酱都有添加剂,所以也不会那么容易发酵并且产生气体。

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